先談一下什麼叫胃潰瘍、十二指腸潰瘍。
如果妳不小心跌倒，膝蓋跟地面發生一點摩擦性接觸，這時妳會看到與地面發生摩擦性接觸的皮膚會有點粗粗紅紅的，甚至出點血......這個叫破皮。
因為懶得塗藥，傷口又不小心再跟牆壁啦、衣服啦、棉被之類的物體繼續發生摩擦性接觸，幾天之後妳的傷口不但持續滲血還開始化膿.....這樣叫糜爛。
OK!! 到目前為止妳的皮膚都還在....
再過幾天，傷口實在很痛，所以妳去看醫生，因為傷口糜爛太嚴重，所以醫生拿了吸飽雙氧水...也可能是酒精...的棉花，在妳的傷口上隨著妳的慘叫聲來回摩擦進行清創作業，清創完成，妳也唉完之後.....好!!!現在傷口上的皮膚大概都不見了.......這樣就是潰瘍。
把皮膚換成胃跟十二指腸的黏膜。
當我們說腸胃發炎,大概就是黏膜有點破皮的狀況。
通常只要避免吃太油膩、口味太重及菸酒類食物，也不要吃太飽，因為人體一般都有自癒能力，減輕腸胃負擔，幾天之後發炎的狀況多半會解除。
但，如果妳繼續執行大魚大肉、菸酒不停，外加咖啡、汽水不斷，該吃飯不吃飯、不該吃飯又一直吃(譬如消夜)，吃飽就坐著不動，長期處於心理壓力大的狀態，勞心、憂心...等強化胃酸噴出作業的程序，妳的胃酸就會把原先的黏膜破皮進化成糜爛。
這時妳的胃腸脹氣、消化不良的程度會比破皮時還要嚴重。
這時不治療，要自己好會有點困難。
萬一變成慢性胃炎就會有食慾不振、胃膨滿感、壓痛、胸悶、嘔吐、噁心、口臭、體重減輕、疲勞....等症狀。
如果妳還是持續進行胃酸噴出強化的程序，本來胃跟十二指腸尚存的黏膜就會被胃酸"清創"掉，昇華成潰瘍。
當胃跟十二指腸潰瘍後，妳的胃酸就會開始直接接觸到胃跟十二指腸的真身，這時在胃腸脹氣、消化不良之外還會發生空腹痛、吃飽也痛，在胃跟胸口之間會感到灼熱感...也就是俗稱的火燒心，另外，常見的還有曖氣(打飽嗝)，胸悶，噁心，想吐，吐酸水 ....等症狀。
而最High的應該就是當胃酸分泌旺盛時會發生像是有電鑽從胃往食道、氣管方向突進並有食道、氣管被撐開感的史上最High症狀....這時就不是痛，而是TMD的很靠腰也超級想死的痛了。
如果狀況一直持續，最後就可能會發生病變，也就是會變成胃癌、食道癌......
以往西方醫學都認為這是飲食習慣不良外加生活型態不佳所引起的疾病，目前則認為跟幽門桿菌有關。
不過，個人認為這不會是最後定論，這應該是雞生蛋、蛋生雞的問題。
西醫一般的療法除了制酸劑(胃乳、潰克定...)、消化酵素之外，就是進行可以消滅幽門桿菌的抗生素三合一療法。
一般來講，在完成幽門桿菌殲滅療程後，只要把不當飲食的習慣戒除，減緩生活壓力，預後都不錯。
不過，由於在殲滅幽門桿菌的同時，其他的腸胃益生菌也會被波及，所以還需要回補一下。
就中醫來講，經要合格中醫辨症之後一般常見用來治療胃、十二指腸潰瘍的方劑有半夏瀉心湯、烏貝散、三黃瀉心湯、四逆散、安中散、小建中湯、桃核承氣湯、柴胡桂枝湯、黃連解毒湯、芍藥甘草湯、人參湯、六君子湯、旋覆代赭湯.....等。
其中經實驗像半夏瀉心湯、黃連解毒湯、柴胡桂枝湯等方劑，對於幽門桿菌的抑制或消滅，都有相當不錯的效果。
要注意的是，以上所提的方劑都有其適用症型，若是沒有先經過辨症，亂吃一氣，不但無效，可能還會有反效果。
